Rota Tannat
Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Caxias do Sul)
Uva: Tannat
Maturação: Armazenado em barricas de carvalho francês e americano por 7 meses, sendo 50% em cada, e após envelhecimento em garrafa.
Graduação Alcoólica: 12%
Vinícola: Casa Santini
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Coloração vermelho violáceo intenso.
Aromas: Os aromas são variados, evoluindo com o passar do tempo, e característico às frutas vermelhas escuras, violetas, tabaco, cacau, pimenta, canela, baunilha e manteiga.
Em Boca: É muito agradável, taninos bem desenvolvidos com equilíbrio entre álcool e acidez.
Harmonização:
Acompanha carnes assadas com notas mais fortes, caças, carnes de ovelha, pratos com sabor acentuado, seu aroma e gosto característico se enaltece muito bem com queijos fortes e frios defumados.
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