Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Caxias do Sul)
Uva: Tannat
Maturação: Armazenado em barricas de carvalho francês e americano por 7 meses, sendo 50% em cada, e após envelhecimento em garrafa.
Graduação Alcoólica: 12%
Vinícola: Casa Santini
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Coloração vermelho violáceo intenso.
Aromas: Os aromas são variados, evoluindo com o passar do tempo, e característico às frutas vermelhas escuras, violetas, tabaco, cacau, pimenta, canela, baunilha e manteiga.
Em Boca: É muito agradável, taninos bem desenvolvidos com equilíbrio entre álcool e acidez.
Harmonização:
Acompanha carnes assadas com notas mais fortes, caças, carnes de ovelha, pratos com sabor acentuado, seu aroma e gosto característico se enaltece muito bem com queijos fortes e frios defumados.
Somos a Depósito Vinhos e Afins, uma loja especializada em vinhos brasileiros, localizada no Centro Histórico de Porto Alegre (RS). De portas abertas desde maio de 2019, temos como propósito apresentar às pessoas os vinhos produzidos no Brasil, com destaque para os do Rio Grande do Sul, e ampliar o conhecimento e o consumo da bebida.