Rota Cabernet Sauvignon
Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Caxias do Sul)
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2018
Maturação: Armazenado em barricas de carvalho francês por 5 meses e após envelhecimento em garrafa.
Graduação Alcoólica: 12%
Vinícola: Casa Santini
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Coloração vermelho rubi-violáceo.
Aromas: Aromas delicado, complexo e intenso, traz notas de avelãs, amora, mel, cacau, baunilha, ervas finas e algo de tostado.
Em Boca: Encorpado, tem retrogosto intenso e persistente. Macio e aveludado no paladar.
Harmonização:
Pratos elaborados a partir de carnes com gosto e temperos profundos e persistentes. Carnes vermelhas assadas, massas com recheio ou molho de sabor acentuados e queijos. Caças e aves escuras, patês picantes e presunto.
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