Gran Báculo Cabernet Sauvignon

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"Para uma melhor apreciação, abrir a garrafa ou decantar por no mínimo 30 minutos antes de servi-lo.”

Descrição:

Região: Serra Gaúcha (Flores da Cunha)
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2012
Maturação:  60% da parcela estágio 10 meses em carvalho francês. Outros 40% estágio apenas em tanque de inox sobre borras finas.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Vinícola: Casa Salvador
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Características:

Visual: Predominância do tom vermelho púrpura com sutis reflexos de evolução.
Aromas: Delicado e elegante lembra notas de pimenta preta, especiarias, chocolate, ameixa-preta seca e cassis.
Em Boca: É um vinho que apresenta entrada atraente, ótima estrutura, com taninos marcantes e redondos, persistência longa e macia. Ótima acidez que dará vida longa ao produto.

Harmonização:

Comidas:  Carnes vermelhas, massas com molho estruturado, caça e demais carnes fortes e queijos maduros.

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