“A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância.”
Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Nova Pádua)
Uva: Carménerè
Safra: 2017
Maturação: 12 meses em barricas.
Graduação Alcoólica: 12,8%
Vinícola: Fabian
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Vermelho rubi com tons violáceo.
Aromas: Estruturado característico da variedade onde se evidencia os taninos, e especialmente as especiarias, como a pimenta verde.
Em boca: É estruturado, persistente e macio.
Harmonização:
Combina com aves silvestres, carnes vermelhas, massas e chocolates.
Somos a Depósito Vinhos e Afins, uma loja especializada em vinhos brasileiros, localizada no Centro Histórico de Porto Alegre (RS). De portas abertas desde maio de 2019, temos como propósito apresentar às pessoas os vinhos produzidos no Brasil, com destaque para os do Rio Grande do Sul, e ampliar o conhecimento e o consumo da bebida.