“A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância.”
Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Nova Pádua)
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2017
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Graduação Alcoólica: 13%
Vinícola: Fabian
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas maduras, como amora, cereja-negra e ameixa, com notas de especiarias, baunilha, pimenta e cacau dourado.
Em boca: É encorpado, com taninos sedosos, boa acidez e final persistente.
Harmonização:
Acompanha queijos maturados, feijoada, carnes vermelhas, carne de caça, churrasco.
Somos a Depósito Vinhos e Afins, uma loja especializada em vinhos brasileiros, localizada no Centro Histórico de Porto Alegre (RS). De portas abertas desde maio de 2019, temos como propósito apresentar às pessoas os vinhos produzidos no Brasil, com destaque para os do Rio Grande do Sul, e ampliar o conhecimento e o consumo da bebida.