Cerro Marselan
Descrição:
Região: Serra Gaúcha (Caxias do Sul)
Uva: Marselan
Safra: 2015
Maturação: Amadurece em tanques de aço inoxidável por 8 meses e após envelhecimento em garrafa.
Graduação Alcoólica: 13%
Vinícola: Casa Santini
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Características:
Visual: Coloração de vermelho violeta com tons intensos, elegante e brilhosos.
Aromas: Notas aromáticas de frutas vermelhas maduras lembrando amoras, toques florais como também desenvolvimento de notas de especiarias.
Em Boca: Os taninos são macios, equilibrando com a acidez deixando o produto bem estruturado e harmonioso.
Harmonização:
Pratos elaborados a partir de carnes com gosto e temperos profundos e persistentes. Carnes vermelhas assadas, massas com recheio ou molhos de sabor acentuados, além de queijos. Caças e aves escuras, coelho, pato, carne de gado, e de porco, javali, patês picantes e presuntos.
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