Descrição:
Região: Vale dos Vinhedos
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Método: Método Tradicional (champenoise).
Maturação: 36 meses de Autólise em Cave
Graduação Alcoólica: 12,5%
Vinícola: Casa Valduga
Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC
Características:
Visual: Coloração dourada e fascinante perlage.
Aroma: Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Em boca: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Somos a Depósito Vinhos e Afins, uma loja especializada em vinhos brasileiros, localizada no Centro Histórico de Porto Alegre (RS). De portas abertas desde Maio de 2019, temos como propósito apresentar às pessoas os vinhos produzidos no Brasil, com destaque para os do Rio Grande do Sul, e ampliar o conhecimento e o consumo da bebida.